豆子有什麼營養？做什麼好吃？

豆子是生活中常見的一種穀物，由於營養豐富，蛋白質、卵磷脂等含量豐富而廣受歡迎，豆子含有豐富的營養物質，可以殺菌，還可以降低人體中的膽固醇，大豆中的卵磷脂有助於大腦的發育，增強大腦的記憶力，豆子還可以做成豆腐、豆餅等，大豆還具有補氣的功效，平時多吃點大豆，有利於身體健康，平時多注意鍛煉身體增強免疫力。吃大量的蔬菜和水果。