帶魚怎麼去鱗呢?

關鍵詞:帶魚如何去鱗怎樣去鱗注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我一個老鄉來我家看完,給我提了一箱帶魚,可是我平時不怎麼做帶魚啊,我們家一般都是買著吃,沒自己做過,可是這一箱帶魚也不能浪費,帶魚怎麼去鱗呢?

    大眾養生網小編解答:
    帶魚表麵的鱗是一層銀色的物質,它含有豐富的營養物質,但不新鮮的帶魚如果不去鱗,就會苦,影響口感,如果是新鮮的帶魚,就可以直接做出來,更能提高帶魚的營養價值,一般情況下,將帶魚放在涼水裏泡一泡,用鋼絲球或刷子刷一下,最好不要放在熱水裏,再用涼水洗,這樣會使鱗更難去除,另外可以用淘米水洗一洗,也可以不把手弄得太髒。

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