長茄子怎麼做出來好吃?

關鍵詞:茄子如何做做法家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 這幾天市場上賣的長茄子大家都瘋搶,我看著也挺好的,而且價格還很便宜,一斤要便宜2塊錢,於是我也跟著買了。請問,長茄子怎樣做好吃呢?

    大眾養生網小編解答:
    長茄子尤其適合做紅燒茄子,做法就是先把茄子切成塊狀,最好是滾刀。然後放入鹽,拌勻,醃製半小時。然後放入料酒,兩塊大料子。第三,切蔥花,切蒜瓣。第四,將香菜切碎,放入豆瓣、醬油、白糖、雞精,將所有材料放入碗中,最後加入澱粉調汁。後麵的方法很簡單,先用大料炒蔥蒜,再放入茄子塊,把調味汁放進去,最後裝盤就可以了。

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