今天買了雞蛋灌餅,感覺特別好吃,回家之後我也想做雞蛋灌餅,可不會和麵,不會做,做雞蛋灌餅怎樣和麵效果比較好呢?
小編解答
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大眾養生網小編解答:雞蛋灌餅和麵食都要用溫水和麵,溫水和麵食的麵團比較軟,這樣的麵食吃起來比較軟,而且味道比較好,麵食和麵食好後蓋上蓋子,悶上十分鍾左右,雞蛋裏可以放上這蔥絲,吃起來特別香,鍋裏的油不要太多,煎餅的時候不要火上澆油,以免容易造成麵餅上糊的現象,放點個人喜歡的口味,不要吃辣的東西,雞蛋灌餅容易消化,也不缺乏營養,經常吃對身體也特別好。
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