日常飲食的種類是非常多的，為了能讓我們的生活多添加一些樂趣，我們平時可以多掌握一些食物的做法在家裏製作些美味的食物給我們的家人，其中雞蛋灌餅就是我們經常能吃到的一種主食，但是想要把它做得美味我們就要掌握好雞蛋灌餅醬是怎麼製作的，下麵一起了解下雞蛋灌餅醬的做法是怎樣的。
雞蛋灌餅是源於河南信陽的漢族傳統名點。深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤製而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有麵有青菜有營養又方便很受大家歡迎。是河北；山東；山西地區的風味食品之一
雞蛋灌餅醬的做法
主料
甜麵醬 1斤 .大豆油 適量
方法/步驟
將鍋內放入適量大豆油，小火待油熱後
往鍋內加入1斤甜麵醬，期間要不停攪拌
中火至粘稠狀時，在加入半斤純淨水待醬煮沸後加入鹽，十三香，雞精，味精。然後關火。
將醒好的麵按照下麵的步驟擀成麵坯
然後放入油鍋裏煎好後刷上醬
注意事項
注意熬製的時候不要糊鍋
生活中最幸福的事情就是能夠親自動手製作些美味的食物給我們的家人，這樣也能讓自己感受製作的過程同時也釋放了工作中的壓力，上麵就是對雞蛋灌餅醬的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們便可以自己在家製作，這樣製作出來的食物更能保證衛生營養。
