鮮蘑菇怎麼做更好吃呢？

剛剛從校門走出來參加工作，還不怎麼會做飯。平時比較喜歡吃蘑菇，但是自己老是做不好。請問，鮮蘑菇怎麼做好吃呢？

鮮蘑菇直接吃的話，會有一股味道，有的人會覺得不能接受，其實在吃鮮蘑菇之前，先用熱水泡一下，或者在沸水中焯一下，然後在瀝幹水分，就可以讓這股怪味去掉。鮮蘑菇的吃法非常的多，可以做湯，就是用少量的油炒一下，然後加水燉湯就可以了；還可以炒著吃，就是把鮮蘑菇放進燒熱的油中翻炒；鮮蘑菇還可以軟炸，加上蛋清調製的糊在油中炸製，然後放上椒鹽就可以吃了。