鹽什麼時候放合適呢？

我一直都在愁一個問題，因為家裏麵平時就我做飯，可是每次炒菜的時候我都不知道到底是先放鹽好還是後放鹽好。請問，到底鹽應該什麼時候放呢？

炒菜的時候如果不放鹽的話肯定會吃起來淡，菜也不香，至於什麼時候放鹽，還是要看菜是什麼菜，用的油是什麼油，如果家裏麵平時都喜歡使用花生油炒菜，那就需要先放鹽。如果是一般的菜，用的普通的食用油，那麼建議還是後放鹽比較好。畢竟現在食鹽當中都含有一定的碘，如果放的太早，碘就會揮發，人體就會缺碘，更容易患上一些疾病。所以在平時做飯一定要注意。