牛肉煮不爛應該怎麼辦?

關鍵詞:煮牛肉製作方法飲食調理營養價值

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我在家裏麵做飯的時候有時候就會煮一些牛肉來吃,但是發現自己煮了幾次的牛肉都沒有能夠很好的煮爛,請問牛肉煮不爛應該怎麼辦?

    大眾養生網小編解答:
    煮牛肉的時候,先在鍋裏多放些水,然後把牛肉放入鍋裏,加一些配料,在高壓鍋裏煮,放入的水最好是溫水或者熱水,這樣比較容易煮爛,而且在煮牛肉的過程中,可以先用大火煮開,再轉小火煮一段時間,這樣既有利於牛肉煮爛,又有利於配菜的味道。如果發現牛肉還沒有煮爛,可以放在高壓鍋裏再煮大約二十分鍾,也可以放一定量的米醋在鍋裏減少時間。

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