孜然羊肉應該怎麼做呢？

平時的時候就特別喜歡吃一些孜然羊肉，就像估摸著在自己家裏麵能不能做？自己家裏麵做孜然羊肉，應該要怎麼做？

將羊腿肉洗幹淨之後控幹水分，切成一厘米大小左右的肉丁，之後放入盤子中倒入生抽攪拌均勻之後醃製十分鍾左右，將香菜去掉它的根，洗幹淨之後切成段大蔥斜切成段，紅辣椒去蒂去籽，切成片，將鍋燒熱之後倒入油，等油氣成熟之後放入已經醃好的羊肉丁，用大火煸炒，等到羊肉的表麵變的有一些焦黃，盛出備用，然後將鍋洗幹淨之後燒甘鍋裏的水分，直接倒入孜然用小火煸炒出香味之後放入辣椒麵即可。