前幾天二姨來我家裏做客的時候,帶了好多農村的土雞蛋,說用來做湯是最好喝的。但是我沒什麼下廚的經驗,想做紫菜雞蛋湯,又不知道怎麼做好喝?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:雞蛋湯是最簡單的一道菜,而紫菜雞蛋湯不僅製作簡單,而且營養價值也很高。首先準備適量的水,放入少許紫菜,蓋上鍋蓋燒開。在燒水的過程中,將1-2個雞蛋打碎,放入碗中,加入少量鹽,充分攪拌。等到鍋裏的紫菜湯煮開後,轉小火,一邊攪拌雞蛋一邊倒進湯裏,倒好後再轉中火煮,雞蛋就成了蛋花樣。關火後加入少許香油,鹽,即可飲用。
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