排骨火鍋要怎麼做好吃呢？

最近很想吃火鍋，可是老公又想吃排骨，想了個很好的招，就是做排骨火鍋吃，但是一直也不知道要怎麼做。排骨火鍋要怎麼做好吃呢？

要做好排骨火鍋，首先就是要進行火鍋料的炒製，先是把花椒，辣椒，茴香等大料放到熱鍋裏進行炸製，炸香後放豆瓣醬繼續翻炒，然後再加入適量的蔥薑蒜炒香，最後在加入剁好的排骨，等炒到排骨變色的時候，再加入適量的水，大火煮20分鍾左右，轉小火進行熬製，湯顏色變白了，就可以開始涮自己愛吃的菜了。排骨火鍋不僅香氣誘人，而且營養也很不錯的。