排骨火鍋怎麼做好吃？

上次去朋友家吃了一次排骨火鍋，覺得特別美味，想自己在家做的吃，但是回家後不知道如何下手。排骨火鍋怎麼做好吃？

排骨火鍋做出來不僅有火鍋的香辣，還有排骨的骨香，首先要做的是把排骨剁好，洗幹淨，準備好輔料，把花椒，大料放入熱油鍋內炸香後放入豆瓣翻炒，在加入蔥薑蒜炒香最後放入排骨。炒到基本變色的時候，再放入高壓鍋，加冷水，放入蘑菇，高壓5分鍾再悶上10分鍾，排骨火鍋就做好了，然後轉到電火鍋就可以加入自己喜歡的菜燙火鍋吃了。味道香濃又營養。