如何做排骨燉土豆好吃？

我馬上就要結婚了，想著要學幾樣拿手菜，好經常做給老公吃。我知道老公喜歡吃土豆，那有排骨燉土豆的詳細做法步驟嗎？

排骨燉土豆在製作時要將排骨洗淨瀝幹，在炒鍋中倒入食用油、蔥薑以及豆瓣醬進行爆香，之後加入排骨塊翻炒至變色，並需要添加白糖、料酒和老抽等，還要放入花椒粒以及食醋等各種調味品，在燜製半小時後倒入土豆炒熟就能食用。排骨燉土豆是營養價值高且美味的菜品，可以補充優質蛋白、鈣質以及維生素等，有利於骨骼和大腦的發育，並能預防骨質疏鬆類疾病。