我今天去菜場買菜,看見一個菜攤的蘑菇很新鮮,就買了一些回來準備中午吃,但是不知道應該怎麼炒,想問蘑菇應該怎麼炒?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:蘑菇可以和肉或者辣椒一起炒。首先將新鮮蘑菇洗淨後切成薄片備用,將準備好的肉切成肉片或肉絲備用。之後還要準備其他配料,辣椒、薑末、蒜末、蔥末等,下鍋加油後,油溫約三成熱時,可將薑末爆香,放入肉片爆炒,加入鹽和醬油。再加入蘑菇和辣椒絲。加入少量鹽、雞精、生抽等。再炒一下。
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