涼拌魚腥草怎麼做呢？

最近聽老公說魚腥草是一種效果比較好的中藥，有很好的抗病毒作用，既可以當做藥物來使用，還可以做菜。我很想知道涼拌魚腥草怎麼做呢？

要想製作涼拌魚腥草，首先要準備好各種材料。要準備適量的魚腥草，準備一塊小塊生薑，準備一頭蒜，最好再準備一些幹辣椒。把魚腥草的老根部分去掉，留下比較嫩的部分，洗幹淨以後，把魚腥草放在鹽水裏浸泡10分鍾左右，這樣可以有效的起到殺菌的作用。然後把魚腥草弄成一小段一小段的，把辣椒切成圈狀，把薑，蒜切成碎末，把切成碎末的薑和蒜放入小碗裏，倒入醬油醋及各種佐料調好，把雞和辣椒放入油鍋裏炸一下，然後把調好的佐料直接放入魚腥草就可以了。