清蒸蝦怎麼做呢？

我弟弟很喜歡吃蝦，今天在市場上拿了一斤對蝦，聽別人說清蒸的會比較好吃，所以我想問一下清蒸蝦要怎麼做呢？

做清蒸蝦的話先要準備好材料，例如對蝦，薑絲，蔥，料酒，鹽，味精等等。先把對蝦洗幹淨，可以的話把胡須也給去除，然後把蝦放在盤子上，開始起鍋，把薑絲，蔥放入鍋中，等到五分熟後，再把對蝦倒入鍋中，然後進行翻炒，之後放入少量的水，再蓋上鍋蓋，等到冒出很大的煙就表明已經熟了。這樣就可以食用了，在食用的時候可以蘸點醋，這樣味道會更好。