怎麼做涼拌木耳比較好吃？

在夏天的時候我總是喜歡吃一些涼菜，我覺得涼菜有特別好的開胃作用。現在我想學著做涼拌木耳，但是怎麼做涼拌木耳比較好？

在製作涼拌木耳的時候需要先將木耳泡一下，然後就是需要製作調料，調料可以選擇大蒜、幹辣椒、花椒油、醋、香油、白糖等。然後隻需要把自己調製好的調料跟木耳放在一起拌均勻即可。木耳這類食物當中的鐵含量非常豐富，所以一些因為缺鐵而有貧血情況的人群可以考慮多吃點木耳，對於改善貧血是有幫助的。而且適當吃一些木耳還能夠起到一定的養血駐顏的效果。