生吃木耳的好處是什麼呢？

平時多吃一些木耳對人是很好的，不僅可以配菜炒燉，還可以做涼拌菜，用木耳做菜之前，一定要先用水泡發過。木耳的主要功效是可以清除沉積在血管壁內的膽固醇，能夠有效預防心腦血管疾病，還能夠防止腦血栓，動脈硬化，有一定的輔助治療效果。每天吃一些木耳，能夠促進腸胃的蠕動，達到一定的降脂減肥的作用，其中的礦物質還能夠補血，排毒，抗癌。