炒黃瓜怎麼做好吃？有詳細步驟嗎？

我這兩天不能吃涼的食物，家裏還放有好幾根黃瓜，由於害怕會放壞，就想做炒黃瓜吃，味道應該也不錯。炒黃瓜應該如何製作呢？

炒黃瓜的製作步驟比較間接，要先將黃瓜去皮切片備用，在油鍋中倒入適量食用油、生薑和蔥花等進行爆香，之後將黃瓜片倒入不斷翻炒，在七成熟時可以添加味精、食鹽以及生抽等調味品，炒熟之後就可以出鍋食用。黃瓜含有的維生素和粗食纖維含量豐富，幾乎不含有糖類物質，經常食用可以起到減肥瘦身和美容護膚的作用，有利於腸胃部位的消化環境改善。