今天兒子放學回家說,同學的媽媽會用電飯鍋做蛋糕,然後讓我也給他做,我當時就答應了但是其實我不會,想問電飯鍋蛋糕應該怎麼做?
電飯鍋做蛋糕的話,首先要準備雞蛋,還有牛奶、白砂糖、麵粉以及油等。首先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離出來,把蛋清用打蛋器打發到右泡沫了,就可以加入一點點的鹽和糖,然後再繼續打發,等到蛋清變得有點粘稠的時候再加入一勺子的糖繼續打發。等到蛋清變成奶油狀就可以了。然後在蛋黃裏麵加入適量的麵粉和100ml的牛奶攪拌。然後把蛋清分兩次倒入蛋黃裏麵充分攪拌後,在電飯鍋底倒入一點油,然後將蛋液倒入電飯鍋,然後加熱煮就可以了。