山梨糖醇的作用都有哪些呢？

山梨糖醇的用途特別廣，在食品，醫藥以及日化上被廣泛的使用。可以用來做保濕劑，防腐劑，賦形劑，甜味劑等。它是一種多元醇，低熱，防蛀牙，低糖具有很好的營養優勢。山梨糖醇有很好的吸濕的效果，在飲食裏麵加一些，能夠防止食品發生幹裂，長時間的保持食品新鮮柔軟，尤其是在平時吃的蛋糕以及麵包裏麵應用的時候，效果特別的明顯。它由於不容易被細菌利用，因此是生產一些低糖食品的很好的原料。