怎樣做清蒸鯉魚好吃

昨天單位組織聚餐，在餐館吃的清蒸鯉魚味道還很不錯，周末自己在家也想嚐試著做，但是卻不知道方式方法，怎樣做清蒸鯉魚呢

清蒸鯉魚是以鯉魚為主要原料搭配薑絲、青椒等輔料製作而成的菜品。清蒸鯉魚的製作方法比較簡單，去髒去腮洗淨鯉魚肚子上劃刀痕便與入味，鍋裏蒸上13-15分鍾。接下來是調料準備，炒好的熟油和醬油，加放薑絲，青椒絲，翻炒。然後淋在蒸好的魚上，根據口味可以用香菜加以裝飾，清蒸鯉魚的製作方法也就宣告完成了。另外的方法是將生調料和鯉魚一起蒸熟，具體可以結合自己的口味。