豆豉魚應該怎麼做

去湖北出了一次差，當地的豆鼓魚美食給自己留下的影響比較深刻，到家裏後沒事也想在嚐試著做，但是擔心沒有製作經驗，所以想問問豆豉魚應該怎麼做

豆豉魚是以豆鼓、草魚為主要原料製作而成的菜肴，具有香辣可口，豉香濃鬱的特點。其製作方法比較簡單，通常分為物料處理階段、具體製作解決等幾個緩解。在物料清潔打理好後，首先要將魚用澱粉裹好放入油鍋裏炸，到金黃色後起鍋。然後再炒豆豉、青紅辣椒，加入調理（鹽，胡椒粉、料酒，香油）炒製。然後將將調料全部淋在魚身上即可。由於口味的差別，調料搭配比例根據個人口味添加。