在外國讀書的兒子給我帶來了幾塊鵝肝,因為平時的時候也很少吃這些東西也不知道應該怎麼做?請問鵝肝要怎麼吃?
小編解答
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大眾養生網小編解答:首先我們將鵝肝洗淨後切片,在鍋裏放入油燒熱後再將鵝肝下炒,等鵝肝煎到兩麵金黃時,再將糖蜜放在盤子上,把鵝肝鋪在上麵就可以了,這是一種非常簡單的香煎鵝肝的方法,另一種方法是將鵝肝切成4厘米大小的小塊,然後把鵝肝上的血漬去掉,再加入鹽味精和幹生粉攪拌均勻,放入鍋裏放上油,等到六成熟的時候,再把洋蔥、紅辣椒、孜然快炒。
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