涼薯怎麼吃味道好呢？

今天去菜市場買了一些涼薯，聽說涼薯有很多的做法，但是，還不知道涼薯怎麼做味道好吃，涼薯怎麼做味道才好吃呢？

涼薯就是豆薯，首先把涼薯洗幹淨，然後把皮清理幹淨，用菜刀切成丁塊，然後把粳米淘幹淨了，用冷水泡30分鍾左右，撈出出來。鍋裏放適量的冷水，粳米，切好的涼薯塊，然後用大火煮開，開了以後用小火煮薯熟，然後放適量的白糖或者紅糖，吃生的涼薯也可以直接吃，味道比較脆甜，涼薯還可以炒吃，味道香脆，經常吃涼薯有助於降血脂，降血脂的功效。