八爪魚怎麼做才會好吃呢？

最近小孩子總是說要吃八爪魚，不太想出去，就想自己在家裏做一點，一般爪魚怎麼應該要做才會比較好吃的呢？

先把八爪魚用清水清洗幹淨，去除掉內髒，反複地衝洗，然後對半把八爪魚給切開後氽水，再把彩椒切成圈。鍋裏加入油加熱，然後把蔥薑蒜放進去炒香，再加彩椒進行翻炒，適當放一些醬油和鹽，味精，香油等就可以出鍋了。再在鍋裏加油爆香蔥薑蒜後倒入白酒和清水，把水燒開以後，把八爪魚放進去，大概煮上一分鍾左右後，撈出用涼開水過一下就可以了。