今天去菜市場買來了一條新鮮的鯽魚，聽說做糖醋鯽魚比較好吃，不知道該咋做，想問一下，糖醋鯽魚應該怎麼做比較好吃？
大眾養生網小編解答：
首先說這種魚的營養價值是非常豐富的，含有大量的蛋白質，可以改善血液循環，含有豐富的魚膠，對人體是非常有益的，製作步驟首先將鮮鯽魚去除內髒魚鰓，洗淨魚身，兩麵打花刀，用料酒醃製約二十分鍾，在鯽魚兩麵撲上一層幹粉，上鍋煎麵兩麵撈起備用，將一些輔料、蔥末、蒜末、番茄醬、薑絲、糖、水燒開，再加入各種原料，放入魚肉，一起燉煮，收汁即可。