豬皮的作用有什麼功效？

前幾天家裏買了很多的肉可是家裏人都不喜歡吃豬皮，於是把豬皮都剔除了，想知道豬皮到底有什麼營養，我應該怎麼勸告家裏人食用豬皮？

豬皮中含有很多的蛋白質和碳水化合物，但它的脂肪含量卻非常的少，同時豬皮含有抗氧化和抗癌物質，同時豬皮中的膠原蛋白非常的豐富，膠原蛋白有助於人身體的美容養顏功效，能夠讓幹燥的皮膚更加的水潤光滑，同時能夠讓臉上的起皺紋情況得到好轉，經常食用豬皮能夠讓人看起來更加的年輕，同時豬皮對於一些癌症也具有很好的預防效果，對於女性的月經不調也很有幫助。