豬皮是很多人最愛，豬皮含有的營養價值很高，而且長期吃豬皮，對美容養顏效果非常不錯，很多女性在改善肌膚問題的時候，都是會經常的選擇吃豬皮，常吃豬皮對身體也不會有危害，它含有的熱量也不是很高，那油炸豬皮的做法大全中，對油炸豬皮的做法也是比較多。
很多人對油炸豬皮的做法大全中，對這樣製作豬皮的方法都不是很清楚，因此製作前，也是需要對它進行很好的了解，使得製作豬皮的時候，能夠順利的進行。
油炸豬皮的做法大全：
酸辣脆豬皮
主料：炸豬皮50g
輔料：油適量、鹽適量、陳醋2匙、洋蔥適量、青椒適量、生薑適量、紅油豆瓣醬1匙。
步驟：
1.炸豬皮用開水煮過後用清水浸泡數小時，直至豬皮膨脹有彈性。
2.洋蔥去皮切成條。
3.青椒洗淨，去籽後切成小段。
4.把泡好的豬皮切成細條。
5.起油鍋，放入薑片爆香。
6.放入一湯匙紅油豆瓣醬，炒出紅油。
7.倒入切好的炸豬皮，翻炒均勻。
8.把切好的青椒段倒入鍋裏炒勻。
9.放入洋蔥，快速翻炒。
10.調入適量精鹽。
11.沿鍋邊烹入兩湯匙陳醋，過火，翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
1、炸豬皮用開水煮過後用清水浸泡數小時，直至豬皮膨脹有彈性。
2、不喜歡紅油豆瓣醬可不放，這樣這個菜就清淡了許多。
3、洋蔥入鍋以後要快速翻炒出鍋，減少烹製的時間，防止洋蔥軟榻失去口感。
以上就是對油炸豬皮的做法大全中，對製作豬皮方法詳細介紹，在製作豬皮的時候，可以按照以上步驟進行製作，不過製作的時候，在食材上要進行準備，而且對它的製作流程進行了解，這樣對豬皮製作時間剪短，有著很好幫助。
