豆腐怎麼煎才可以不粘鍋？

平時的時候就特別喜歡吃豆腐不管是煎的豆腐，還是其他的炒製的方法，都感覺非常的好吃，但是平時的時候做豆腐總是會粘鍋，應該要怎麼辦？

豆腐中含有大量的水分，所以在煎豆腐的時候就很容易會碎掉，所以在買豆腐之後，最好要清除一下豆腐中的水分常見的方法有將豆腐放平之後上麵放上適量的重物壓上號10分鍾到30分鍾左右，第二種方法是將豆腐放在鹽水中浸泡20分鍾左右，也可以將豆腐中的水泡出來，因為鹽水的濃度會相對的高一些，第三種方法就是用熱水來煮一下豆腐我們認為第一種方法是最為簡單也是最為好的一種方法。