在平時浮小麥可以吃嗎？

前幾天我媽媽幫我買了一些浮小麥，說給我補身體，浮小麥看起來跟小麥差不多，很像，但是並不是小麥，我也沒有吃過，所以不太清楚能不能吃，浮小麥也可以吃嗎？

浮小麥看起來雖然和小麥很像，屬於小麥的一種，但是並不是作為一種雜糧來食用，而是一種中藥材。它的味道甘甜，本性溫涼，一般都是在夏至時采收，選擇一些幹癟的麥粒，挑選雜質，洗盡灰塵，再用水漂洗，曬幹以後得到的。浮小麥和小麥一樣，裏麵含有大量的澱粉和維生素等，通常都是泡水煮湯喝，主要功效有益氣除熱，止汗靜心。所以浮小麥是可以吃的，而且經常吃可以強身健體。