如何蒸羊肉呢

一到冬天，家裏麵人就很喜歡吃羊肉，但是因為經常吃火鍋，很久沒上過，隻想說做一道蒸羊肉，不知道羊肉要怎麼蒸比較好？

蒸羊肉的做法其實是很簡單的，我們需要選用比較有勁道的羊肉，均勻的切成一小塊，放入涼水中，加入料酒泡10分鍾，然後再準備一些備料，比如說蔥薑蒜都切碎備起。然後把羊肉撈出之後，加入蔥薑蒜，醬油豆瓣醬等等，醃製半小時左右。之後把米粉倒入醃製好的羊肉上麵，要確保均勻的沾上麵粉，這時候就可以上蒸鍋，整40分鍾左右就可以了。然後可以自己根據自己的口味加入一些調味料等等，需要注意，有些人體質最容易上火的，羊肉最好少吃。