關於牛肉的做法那真的是各種各樣，說到了在日常的生活當中如何利用牛肉做出最好吃的美食呢，那再不過粉蒸牛肉，那麼許多朋友想問一個問題，就是如何進行製作粉蒸牛肉才可以做的好吃呢，接下來為大家介紹粉蒸牛肉的做法大全 。
小籠粉蒸牛肉
牛肉約500克、五香米粉75克、香菜50克
1、牛肉去筋切片;
2、加豆瓣、醪糟汁、醬油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均;
3、上籠蒸至軟爛;
4、加調料，香菜上桌即成
1. 牛肉切大薄片，蔥薑蒜切末、香菜切小段。
放入鹽、糖、紹酒、生抽、花椒麵、香油、胡椒粉、豆瓣醬、薑末拌勻醃漬15分鍾。
放入少許清水，將肉打散。
再放入蒸肉米粉拌勻，使每一片牛肉上蘸滿米粉。
將醃好的牛肉放入籠屜中。
進蒸鍋足火旺氣蒸25分鍾即可出鍋撒蒜末、香菜、紅辣椒麵即可。
小貼士
牛肉好吃但不如豬肉容易燒，有時候即使你燉了4、5個小時，肉還是一絲一絲的，給您一個小竅門您試試，燉牛肉時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛；
以上介紹了關於粉蒸牛肉的做法大全，相信各位朋友們也都詳細的了解，在日常的生活當中喜歡吃牛肉的朋友們，可以來嚐試製作而出，牛奶功效非常多牛肉可以強身健體，對於體弱虛寒的朋友來說也是非常不錯的食品。
