吃牛肉的功效是什麼

1、軍用紅燒牛肉罐頭

紅燒牛肉的製作方法很簡單，首先要選擇新鮮的牛肉通常以牛腩為重，同時把選擇好的牛肉切成小塊裝備用。其次將牛肉清洗幹淨後放在準備好的調料裏，放在高壓鍋中蒸煮即可，不過在煮的時候要注意先用大火燉半個小時後再用小火燉煮，待煮好牛肉後不要立即開鍋需要自己慢慢降溫，因為這樣才會更有味道。而且放進去的調味劑可以根據個人愛好來增減。

2、吃牛肉減肥嗎

雖然生活中吃牛肉不可以減肥，但是瘦身卻離不開飲食護理。首先要養成良好的飲食習慣不要暴飲暴食，最好按時吃飯並且做到少食多餐。其次飲食要以清淡的食物為主，像油膩的、甜膩的食物盡量少吃，而一些膨化食品像炸雞腿、雞翅、薯片容易產熱的食物最好不要吃。而減肥除了從飲食開始，平時還需要多進行戶外運動，比如說飯後散步、跑步等。

3、五香牛肉幹

生活中五香牛肉幹備受人們的喜愛。而且它的做法也很簡單，首先選擇新鮮的牛肉泡在清水裏去除血沫後再放進冷水裏煮，同時根據自己的口味放置蔥薑蒜，剛開始的時候最好用大火燉，半小時後用小火燉到八成熟時再添加適量的食鹽，待牛肉燉熟後取出來控水。然後將瀝幹的牛肉放在油鍋裏炸成金黃色，一般需要10分鍾，同時還可以放入冰糖、蠔油進行二次翻炒。

4、牛肉粉絲湯

牛肉粉絲湯是生活中常見的小吃。在烹飪之前要準備好新鮮的牛肉、蔥、生薑、大蒜、香菜以及粉絲，其次將牛肉切成片狀而蔥、大蒜和香菜要切碎。同時要把粉絲、青菜放在熱水裏泡發後放在瓷碗中，還要根據自己的口味添加鹽、辣椒、胡椒粉等調味劑，最後把蔥花、大蒜、香菜以及牛肉潑在粉絲上即可食用。平時適當食用牛肉粉絲湯對身體是有好處的，因為牛肉富含蛋白質能夠提高抵抗力。

5、爆椒牛肉麵

首先要先把牛肉清洗幹淨放在開水中煮一下以便去除血水，然後撈起來進行二次清洗後把牛肉放在燉鍋中，並且添加高湯、老抽、料酒、辣椒等調味劑，待涼水燒開之後再用小火燉煮一個小時，最後再加入食鹽進行調味。同時還可以根據個人口味在牛肉麵中放入青菜、蔥花、洋蔥等，雖然爆椒牛肉麵吃起來很過癮。但是身體上火的朋友盡量少吃。

參考文獻