我在外麵吃飯的時候,吃了一碗蓮子百合瘦肉湯,感覺非常的好喝,所以也想買一些這樣的食材在家中自己做。請問,這種湯怎麼做呢?有什麼營養價值呢?
小編解答
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大眾養生網小編解答:蓮子百合瘦肉粥的做法並不複雜,就是將蓮子去芯洗淨,將蓮子瘦肉洗淨切片,百合洗淨掰成小片。用高湯煮蓮子直到蓮子變軟,加入瘦肉煮約五分鍾,再加入百合煮兩分鍾,最好加入枸杞和鹽。百合具有很好的潤肺去燥、養顏美容的作用,還可以抗癌防癌;蓮子的清熱解毒功效很好,也有抗癌抗癌的作用;瘦肉含有豐富的蛋白質,營養價值極高,所以蓮子百合瘦肉粥具有美容和治病的功效。
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