蓮子百合煲豬瘦肉湯 高考考生營養湯

作者:養生專家  時間:2013-05-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

雖然離雖然離2012年的高考還有大半年的時間,但是無論是考試還是考生家長早已經牟足了勁,等待背水一戰。隨著複習強度的增大,許多考生都開始要熬夜。營養專家建議藥膳調養是最好的選擇,中藥蓮子百合煲豬瘦肉湯最適合了。

中藥蓮子百合煲豬瘦肉湯,有清心潤肺、益氣安神之功,適宜於熬夜後的幹咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。蓮子為收澀類藥,能養心益腎、補脾澀腸;百合是養陰類藥,能寧心安神、潤肺止咳。

蓮子百合煲豬瘦肉湯 高考考生營養湯——大眾養生網

原料:蓮子、百合各20克(中藥店有售),豬瘦肉100克,生薑3片

做法:

1.各物洗淨,蓮子去芯;

2.豬瘦肉切塊。一起放進瓦煲內,加入清水1500毫升(6碗量);

3.武火滾沸後,改為文火煲2小時,下鹽便可。

中醫認為,熬夜易致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀,因而熬夜後最好根據情況以藥膳調養。如果您家裏也有考生不妨試試小編推薦的這道蓮子百合煲豬瘦肉。

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