中藥養生煲湯的方法是什麼呢

我媽媽很喜歡煲湯，對養生方麵很有研究，尤其是喜歡弄些藥膳。她知道在養生煲湯的時候加入中藥對身體是很有好處的，那麼中藥養生煲湯的方法是什麼呢？

中藥養生煲湯的方法是較為繁多的，但是一定要正確的選擇藥材。一般藥材的選擇最好是沒有副作用，而且也沒有刺激性的藥材，在這些選擇上，最好要根據自身的體質情況選擇適合自己的中藥成分，盡量選擇溫和些的湯料。水溫需適宜，用冷水下肉最好。下料時要多加注意，還得學會掌握火候的時間，使湯的味道更好，同時使其一直保持著營養成分，避免傷害到身體健康。