堅果有多少妙用 這些堅果你要試試
堅果現在已經逐漸成為一種被廣大人群接受的果實，如今在超市或是食品店往往會出現很多堅果的身影。現在很多研究表明，平常適量地食用堅果往往可以減低人體患各類疾病的概率，平常食用堅果的人會有更長的平均壽命。堅果是植物的精華，營養豐富不光含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素等很多堅果例如杏仁、榛子、開心果等含有特殊成分能夠降低人體患有心髒病、癌症等致命的疾病隱患，由此可見堅果對於我們養生保健是一種優質的財富。接下來小編給大家介紹幾種營養價值很高的堅果和食用方法。
1. 鬆子
鬆子作為一種常見的堅果，常常進入我們的菜肴，同時也可入藥。鬆子中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、碳水化合物等營養物質。其中的不飽和脂肪酸具有降血壓，防止血管硬化，抑製我們體內的膽固醇過高造成的高血脂。現在社會壓力變大，高血壓的發病年齡正有降低趨勢，很多人年紀輕輕就患上了高血壓，所以平常適量食用鬆子有預防高血壓的妙用。鬆子還可以補腦健脾，不光是學生等腦力勞動者的補腦佳品也可對老年癡呆有預防作用。生活中，我們可以把鬆子和玉米炒在一起做成美味可口的玉米鬆仁，同時拿鬆子來熬粥也十分營養的粥品。
2. 核桃
核桃大家都不陌生，是一種營養價值很高的堅果類。其中含有的維生素B、E對於延緩衰老，增強記憶力，防止老年癡呆的黃金成分，可以說核桃是我們日常的“補腦神器”十分適合老年人和腦力正在發育的學生。女性朋友平常多吃核桃還會有美容抗皺紋的美容功效。核桃可以直接剝殼幹吃，也可和木耳涼拌在一起做成可口的涼菜。核桃雖好一次也不能多吃，否則會影響消化。
3. 杏仁
杏仁分為苦杏仁和甜杏仁兩種，苦杏仁有微弱的毒性多作為藥用，可以起到清肺潤肺，緩解支氣管疾病的功效。甜杏仁往往可以做成食品，對老年人降血脂有良好功效。更重要的是，杏仁是一種抗癌的堅果，它特有的成分能殺死癌細胞起到防癌抗癌的奇效。
堅果雖然有這麼多妙用，但是我們卻千萬不能一次吃太多，一定要保持適量，否則會起到反作用得不償失。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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