如果天氣幹燥，很多人常常會肺燥幹咳，這時候應該選擇哪些潤肺止咳的食物來吃比較好呢?一般性寒涼的水果對於潤肺止咳有著極好的作用，例如梨子、西瓜等。梨子生吃也行，如果將梨核掏出，灌以川貝粉，用冰糖燉食，清熱降燥的效果尤其好，有的人也會將麻黃放入梨中燉，但是因麻黃有一定的刺激作用，建議選用川貝比較合適。
豆腐也是非常好的潤肺止咳的食物。豆腐的吃法就多了，家常菜中常常能夠看到它，麻婆豆腐、清燉豆腐、涼拌豆腐等等，豆腐皮用冰糖煮熟後食用，潤肺止咳的效果雖不及川貝梨子的效果好，但也還不錯。以下的這些食物也能潤肺止咳：
柿子：性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。
枇杷：性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》雲：“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。
荸薺：能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗淨削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。
冬瓜：性涼，能消痰、清熱。《滇南本草》中說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽。”凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。
絲瓜：善於清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由於絲瓜的植物黏液裏，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。
如果是在夏季，生藕是最常見到的潤肺止咳的食物，價格也不貴，經濟又實惠。如果能在荷塘裏采到新鮮的生藕，吃起來不僅味道會更佳，對於清除胃熱也有很好的作用。其實最簡單的方法是口袋裏帶幾粒薄荷糖，對於疏散肺熱很有好處。
