海帶黃豆排骨湯具有很多功效，比如能夠治療貧血，治療小便不利，還具有益精補血功能，所以這道美食的性價比非常高，製作過程其實也很簡單，現在就來詳細學習吧！
做法一
材料
豬排骨500克，黃豆150克，海帶150克，精鹽適量
步驟
1、排骨飛水，衝洗幹淨浮沫，黃豆清洗幹淨，海帶清洗幹淨後剪成條，打結；
2、把黃豆和排骨放入湯鍋裏，加入6-8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鍾，轉慢小火煲1小時；
3、加入海帶繼續煲30分鍾；
4、放鹽調味即可。
5、黃豆需泡水一晚上，湯味更香
做法二
主料：豬小排
輔料：黃豆
調料：海帶
做法
1、準備好排骨洗幹淨放入砂鍋。
2、準備好黃豆和海帶結。
3、小碗裏麵放入一小勺米醋。
4、將米醋倒入砂鍋，再放入適量的清水。
5、大火燒開，小火熬至剩一碗湯，將湯全部倒出成原湯。
6、砂鍋裏麵另外放入適量清水，黃豆、海帶結。
7、大火燒開，小火熬製一個小時左右。
8、將原湯稍微冷卻以後放入冰箱冷藏，看到上麵的油已經變成了白色凝固狀即可。
9、在碗的邊緣開個小口，將裏麵的原湯汁倒入砂鍋，放入適量的鹽，熬製一個小時左右即可出鍋。
三、營養價值
排骨滋陰潤燥；益精補血；適宜於氣血不足，陰虛納差者。
黃豆脾虛氣弱、消瘦少食、貧血、營養不良、濕痹拘攣、水腫、小便不利、尋常疣。
