我們都知道蜂蜜是一種營養價值非常高的食物,而且它有美容養顏的功效,可以幫助我們調理腸胃,不過蜂蜜雖好也是有一定的禁忌的,在古時候具有流傳蜂蜜和蔥不能一起吃,那麼是真的嗎?
蜂蜜不能和蔥一起吃
很多地方民間傳說蜂蜜不能與蔥、蒜同吃,吃了會死人。在古書中也記載:“生蔥不可共蜜食之,殺人”,“食蜜糖後,四日內食生蔥韭,
令人心痛”。也有“生蔥不可與蜜同食”的說法,而且一直流傳至今。
然而,在某醫書中李時珍引述了名醫孫思邈的說法:“生蔥同蜜食作下痢”,可見李時珍則不認為蜜同蔥同食會殺人。但蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸,會在人體內產生生化反應,使人腹瀉,故有“作下痢”之說,現在
人們把蔥和蜜搭配用於治療便秘。
生蔥和生蒜都有蜂蜜相克所以不易同服.
大蒜辛溫小毒,性熱,其所含辣素與蔥相近,其性質亦與蜜相反,古人吳謙在《醫宗金鑒》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。所以大蒜不宜與蜜共食。
另外蜂蜜與豆腐相克,相克的物質有時還會產生素性,,導致人中毒。