​黑豆怎麼吃才補腎?

作者:yanyan  時間:2017-07-15 22:46:57  來源: 大眾養生網

和其他豆類相比,黑豆的營養價值還是比較高的,備孕中的男女可以吃,腎不好的人同樣也可以吃,比如做成黑豆豬肚湯、黑豆紫米粥、黑豆燉鯽魚、黑豆活血粥、羊腰黑豆湯等,補腎效果很不錯。

黑豆怎麼吃才補腎?

1、黑豆豬肚湯

材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克,豬肚1個。鹽適量。

做法:

將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用幹淨紗布包裹好;豬肚清洗幹淨,去除異味。將紗布包和豬肚一起放入鍋中, 加適量水燉熟,加鹽調味即可。

功效:補虛損、健脾胃。

2、黑豆紫米粥

材料:紫米75克,黑豆50 克。白糖5克。

黑豆怎麼吃才補腎?

做法:

黑豆、紫米洗淨,浸泡四小時。鍋置火上,加適量清水,用大火燒開,加紫米、黑豆煮沸,轉小火煮一小時至熟,撒上白糖拌勻。

功效:健腎、益氣、補虛。

3、黑豆燉鯽魚

材料:鯽魚1條,紅棗3枚(去核),黑豆20克。

做法:將鯽魚宰後去鱗、鰓及腸髒,衝洗幹淨;把黑豆洗淨放在鍋中炒至豆殼裂開;紅棗洗淨去核。將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中,加水適量,燉兩小時即可。

黑豆怎麼吃才補腎?

功效:鯽魚滋陰補腎,含大量優質蛋白質;紅棗補中益氣,有豐富的營養價值;黑豆補腎補血。鯽魚、黑豆、紅棗相配,不僅味道鮮美,而且可補充人體氨基酸、礦物質、維生素等營養成分,並能降低膽固醇,防治動脈粥樣硬化,尤其適用於肝腎陰虛、頭暈目眩者以及老年人的日常調理。

4、黑豆活血粥

材料:取黑豆、粳米各100克,蘇木15克,雞血藤30克,元胡粉5克,紅糖適量。

做法:先將黑豆洗淨,放入鍋內,加適量水,煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎煮40分鍾,濾去藥渣。把藥液與黑豆再同時煮,至八成熟時,放入粳米、元胡粉及適量清水,煮至熟爛,加紅糖攪拌均勻即可。

功效:本方有補腎活血、通絡止痛之功,適用於氣滯血淤型血管性頭痛者食用。

5、羊腰黑豆湯

材料:豬腰子500克,黑豆50克,杜仲10克。

做法:

羊腰剖洗幹淨,去臊味,用開水浸泡3分鍾。把黑豆,杜仲,菖蒲,生薑同放入鍋中小火煮30分鍾。加入羊腰,繼續用小火燉熟即可。

功效:腎調養調理,壯腰健腎調理,腎炎調理,活血化瘀調理。

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