吃猴頭菇一般具有養胃的功效,但是平時避免吃太多,可能會引起腹部不適。
猴頭菇中含有比較豐富的碳水化合物、蛋白質等營養物質,具有養護胃腸、助消化等功效,並且其中含有較多活性成分,有助於保護胃黏膜。上述食物屬於菌類,如果長期大量吃,可能會引起過敏反應,出現皮膚紅疹、瘙癢等症狀,所以平時要適量吃,如果在吃完之後身體出現不適症狀,也要及時到正規醫院就診。
在日常生活中,要注意保持飲食的多樣化,避免長期大量吃單一食物,可以適當多吃草莓、火龍果、西紅柿等新鮮的水果蔬菜,避免吃辣椒、生薑、大蒜等辛辣類食物。