酸棗仁粉就是一種用酸棗仁磨製而成的粉，一般都是用來泡水喝的。酸棗仁的功效大家都是知道的，比如說可以抗心律失常、滋養心和肝的陰血，養心安神等。除了泡水，還可以用其製作棗仁粉小米粥。下麵就為大家詳細介紹酸棗仁粉正確泡水方法以及棗仁粉小米粥的做法。
一、關於酸棗仁：
酸棗仁由鼠李科喬木酸棗成熟果實去果肉、核殼，收集種子，曬幹而成。生於向陽山坡、路旁，主要產於河南、河北、陝西、遼寧、山西、山東、雲南等地。秋季果實成熟時采收，去果肉及硬核，取種子，生用或微炒用。酸棗仁在安神、失眠領域有其獨到的功效，且療效顯著，被醫生患者美稱“東方睡果”。
二、酸棗仁的功效：
1、現代研究它抗心律失常，但器質性的心悸、怔忡無效。如風濕性心髒病，本身瓣膜出現了問題，安神藥無效，是手術問題。所以安神都是針對功能性的。
2、酸棗仁又有一定的滋養性，對心和肝的陰血有微弱的滋養作用。滋養心陰、心血、肝陰肝血，但不是補虛藥，還不能成為一個功效，隻不過比較適合虛證。
3、酸棗仁是養心安神的重要藥，安神效果好。它甘酸，斂汗，對心陰虛或肝腎陰虛，常常盜汗，心煩不眠，這是它的特征。它可與其它止汗藥配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代認為它安眠用熟的，炮製、炒，用生的是醒睡的，這是誤解。它的果肉有這個作用。炒也要微炒，過了就降低安神效果。散劑效果好。
三、酸棗仁粉的食用方法
用可以喝的熱水衝下，然後攪下，稍微沉澱一下，把上麵的細末喝掉就行，如果怕浪費可以剩下的放在鍋裏煮一下，把湯喝掉。
也可以做成棗仁粉小米粥，做法如下：小米、黑小米淘洗幹淨；將清洗幹淨的小米、黑小米放入鍋中，加水大火煮開，轉小火煮至黏稠；加入酸棗粉煮5分鍾；出鍋時放入蜂蜜即可。
