在日常生活中沙拉醬是比較常見的一種食物，沙拉醬口感獨特，而且可以搭配各種菜品以及甜品，由於沙拉醬其中脂肪量較高，食用過多會對身體產生脂肪，容易引起肥胖，可以在家自己製作低脂沙拉醬，自己製作不僅衛生，而且味道可以根據自己的口感來調節。
自製低脂沙拉醬的做法
①經典油醋汁
種底料→菜籽油3份
種酸→紅酒醋1份
種蔥→紅蔥頭，剁碎
種香料→新鮮磨碎的黑胡椒少許
②豆腐凱撒汁
種底料→日式絹豆腐3份，攪碎
種酸→檸檬汁1份
種蔥蒜→大蒜碾碎
種香料→歐芹，剁碎;帕馬森奶酪擦絲
③意式油醋汁
種底料→特級初榨橄欖油3份
種酸→意大利黑醋
種蔥→洋蔥半個，剁碎
種香料→羅勒葉切碎;牛至切碎
④綠意女神沙拉醬
種底料→一半低脂酸奶油，一半低脂蛋黃醬
種酸→白醋
種蔥蒜→大蒜剁碎
種香料→少許韭蔥或任意一種香料
⑤蜂蜜芥末汁
種底料→菜籽油3份
種酸→黃芥末醬1份
種蔥→韭蔥切碎
種香料→蜂蜜1大湯匙
⑥亞洲風味芝麻汁
種底料→花生油3份
種酸→白米醋1份
種蔥→小蔥切蔥花
種香料→烘烤白芝麻;低鈉醬油;薑蓉少許
⑦藍紋奶酪沙拉醬
種底料→一半低脂酸奶，一半低脂蛋黃醬
種酸→香檳酒醋或白葡萄酒醋
種蔥→紅蔥頭剁碎
種香料→藍紋奶酪擦碎
