沙拉是很多人比較喜歡吃的一種食物，尤其是對於想要減肥健身的人士來說，吃一些低脂沙拉是非常有好處的，既能夠補充身體的營養，又能夠避免熱量攝入過多，但是在選擇沙拉醬的時候，人們會發現有些沙拉醬的熱量是比較高的，這時候可以自己來製作沙拉醬，我們來看一下低脂沙拉醬的做法。
一、清爽油醋汁
準備食材：
橄欖油20ml，紅酒醋/果醋15ml，蜂蜜10g，鹽黑胡椒粉適量
詳細做法：
1、依次加入橄欖油、醋、蜂蜜、鹽、黑胡椒粉。
2、充分搖勻乳化即可。
3、這款油醋汁屬於酸甜口味，如果果醋較甜的可以減少蜂蜜的量，可搭配任何沙拉，比較百搭，製作也很方便。
二、甜香芥末醬
準備食材：
黃芥末醬15g，蜂蜜10g，檸檬汁5ml
詳細做法：
1、黃芥末醬與蜂蜜混合，如果沒有黃芥末可用綠芥末代替，但是綠芥末味道更衝，量可以適當減少。
2、加入檸檬汁可增加酸度和清爽度，攪拌均勻即可。如果接受不了芥末味，可以放入微波爐叮一下。
3、這款沙拉醬比較適合蔬果肉類的沙拉。
三、素蛋黃醬
準備食材：
嫩豆腐300g，蒜2瓣，果醋5ml，檸檬汁5ml，白砂糖20g，橄欖油5ml
詳細做法：
1、所有食材裝入容器中，橄欖油可以幫助乳化，用料理棒打勻即可。
2、此款沙拉醬跟蛋黃醬口感差不多，都比較綿密，而且素蛋黃醬的熱量完全不用擔心，特別適合果蔬雞蛋沙拉。
四、芝麻醬
準備食材：
白芝麻10g，素蛋黃醬2勺，生抽10ml，蜂蜜10ml，果醋5ml
詳細做法：
1、白芝麻用平底鍋烘焙熟，呈焦黃色，再放入容器中稍微搗碎。
2、加入素蛋黃醬、生抽、蜂蜜、果醋調味，攪拌均勻即可。
3、這款沙拉醬的味道非常的香，很適合蔬果和豆製品類的沙拉。
