香蕉牛奶餅幹很多小朋友都特別愛吃的，這主要就是因為這種餅幹吃起來的時候非常的甜膩，也不需要過多的咀嚼，就很適合小孩子們食用的，那麼家長們在休假的時候就可以在家裏麵自己學著製作的，其實也算是比較簡單的，隻要是準備充足的原材料就可以達到這個效果，不過餅幹當中還是加入一些疏鬆劑，食用起來會更好。
做法：
·酥性餅幹：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏鬆劑和其他輔料，經冷粉工藝調粉、輥壓、輥印或者衝、烘烤製成的造型多為凸花的，斷麵結構呈現多孔狀組織，口感疏鬆的烘焙食品。如奶油餅幹、蔥香餅幹、芝麻餅幹、蛋酥餅幹等。
· 韌性餅幹：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏鬆劑、改良劑與其他輔料，經熱粉工藝調粉、輥壓、輥切或衝印、烘烤製成的圖形多為凹花，外觀光滑，表麵平整，有針眼，斷麵有層次，口感鬆脆的焙烤食品。如牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅等。
·曲奇餅幹：以小麥粉、糖、乳製品為主要原料，加入疏鬆劑和其他輔料，以和麵，采用擠注、擠條、鋼絲節割等方法中的一種形式成型，烘烤製成的具有立體花紋或表麵有規則波紋、含油脂高的酥化焙烤食品。
·夾心餅幹：在兩塊餅幹之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。
· 威化餅幹：以小麥粉（糯米粉）、澱粉為主要原料，加入乳化劑、疏鬆劑等輔料，以調粉、澆注、烘烤而製成的鬆脆型焙烤食品。又稱為華夫餅幹。
· 蛋圓餅幹：以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料，加入疏鬆劑、香精等輔料，以攪打、調漿、澆注、烘烤而製成的鬆脆焙烤食品，俗稱蛋基餅幹。
·蛋卷：以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料，加入疏鬆劑、香精等輔料，以攪打、調漿（發酵或不發酵）、澆注或掛漿、烘烤卷製而成的鬆脆焙烤食品。
· 黏花餅幹：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入乳製品、蛋製品、疏鬆劑、香料等輔料經和麵、成型、烘烤、冷卻、表麵裱花粘糖花、幹燥製成的疏鬆焙烤食品。
·水泡餅幹：以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料，加入膨鬆劑，經調粉、多次輥壓、成型、沸水燙漂、冷水浸泡、烘烤製成的具有濃鬱香味的疏鬆焙烤食品。
披薩餅幹：在酥性餅幹製作的基礎上，添加水果顆粒（佛手果、藍莓、蔓越莓等）、紅豆、玉米、紫薯、黑豆、黑米等材料，增加健康元素。
