芝麻醬涼拌黃瓜的做法

作者:maxinxin  時間:2018-05-24 16:06:42  來源: 大眾養生網

眾所周知,黃瓜是生活中比較常見的食材,既可以當做水果生吃,也可以當做蔬菜,含有著豐富的營養價值,口感香脆,受到很多人的喜歡,而且具有很多種做法,常見的就是各種涼拌黃瓜。芝麻醬和黃瓜搭配做出的涼拌黃瓜就是一道比較美味的家常菜,下麵隨小編一起來看看芝麻醬涼拌黃瓜的做法吧。

芝麻醬涼拌黃瓜的做法

芝麻醬涼拌黃瓜的做法

1. 將黃瓜切片,然後將黃瓜片放在大容器裏放上鹽,抓均勻,鹽一會並鹽出水分

2. 在鹽黃瓜間。我們可以開始調芝麻醬。拿出小碗在小碗中放入一小勺芝麻醬,再到上醋,還有少許的生抽,一個方向攪拌均勻,再到上蒜蓉攪拌均勻。如果太綢,可適當的放點水。

3. 將鹽好的黃瓜片控幹水。然後倒入調好芝麻醬。拌均勻。大功告成,裝盤就可以吃了!

黃瓜的其它健康吃法

1、 黃瓜汁:預防口腔潰瘍

黃瓜汁的口感和營養俱佳,在夏天可以用來預防口腔疾病。 如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜,偶爾喝一杯黃瓜汁,自是別有一番風味,更能預防夏天裏多發的口腔疾病。

芝麻醬涼拌黃瓜的做法

製作方法:把新鮮的黃瓜簡單用糖醃一下,或者直接加冷開水在榨汁機中取汁直接飲用。

喝法: 黃瓜汁可以在早晨喝一杯,能起到清爽腸胃的作用。因為黃瓜中含有大量維生素,可以緩解一定的發炎症狀,對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。 飲用黃瓜汁的時候,如果覺得稀釋後的黃瓜汁口感有點苦澀的話,可以適量加一點蜂蜜來調味。

2、黃瓜餡餃子:開胃降壓促消化

夏天天氣炎熱,很多老年人都沒胃口。營養學家建議,老年人午餐或晚餐吃點餃子、包子之類帶餡的食品,不僅營養均衡,還有助於消化。如果以前沒吃過黃瓜餡餃子,不妨嚐試一下,不但清涼爽口,還能防暑、降壓、預防心腦血管疾病。

製作方法:

做餡時,要將黃瓜擦成細絲略微切一下,擠出水,擠出的水不要扔掉,留在盆中備用。將兩個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒,一邊炒一邊搗碎,越碎越好,炒好後放涼。愛吃豐富餡料的還可以放一點豆腐。

芝麻醬涼拌黃瓜的做法

然後將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥薑末等,一起攪拌均勻待用。和麵時把黃瓜水放進去,不但麵會更加筋道,而且口味也更好。

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