生活中，很多人將普洱茶也叫七子餅，這究竟是怎麼回事呢？七子餅是普洱茶最具代表性的體現形態，以往的茶餅都是357克，當然現今的茶廠為了餅形更豐滿，製作成380克或400克也叫七子餅。古時候為方便運輸、銷售和征稅，將每七餅茶束為一筒。茶係每七圓為一筒，重四十九兩，征收稅銀三錢二分。
同時，在中國傳統文化中，“七”也是吉祥數字，象征多子多福，七子相聚，圓圓滿滿、萬事平安，七子餅因此在海外華人中被視為“合家團圓”的象征，有祈福祝願之意。上世紀六七十年代，七餅一提的包裝逐漸流行起來，也漸漸成了標準。現在隨著普洱茶產品和包裝的多樣化，也有不少400g、800g的大餅以及100g、150g的小餅可供消費者選擇。
什麼是七子餅？普洱茶七子餅是什麼
以前七子餅的定義是這樣：滿清帝王七子餅茶貢級野生喬木古樹茶生餅、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊淨重357克，就是老的計量單位：七兩，每七個為一筒，表示七七四十九，代表多子多孫的含義，故名七子餅。
雲南“七子餅”茶亦稱圓茶。屬緊壓茶，形狀美觀，為圓餅形，酷似滿月。原產雲南省西雙版納傣族自治州猛海縣，以易武為最多。每七個圓餅茶為一個包裝，象征多子多孫多富貴、團團聚圓之意，雲南民族地區多用作彩禮和逢年過節贈予親友，祝賀家人團圓的禮品。七子餅的直徑21厘米，中央厚2.5厘米，邊厚1厘米，每個淨重357克，又由於每七餅茶包裝為一筒,故稱七子餅茶。
“七子餅”是普洱茶中最傳統、最經典的一種包裝形式，換而言之，七子餅可以當作普洱茶的一個代名詞。現在雲南省產普洱茶的地區都壓製七子餅。雲南普洱茶產區剛開始壓製七子餅時是為了縮小茶葉體積利便運輸。現在珍藏普洱茶的人大部門都喜歡珍藏七子餅。由於它除了體積小外還具有耐貯藏、茶性留存完好等長處。
“七子餅”茶選用馳譽中外的“普洱茶”作原料，經高溫蒸壓而成（生餅以雲南大葉種曬青毛茶為原料直接蒸壓，熟餅需要人工渥堆發酵後再壓製成餅）。形狀圓整，餅麵平均顯毫，熟餅光彩紅褐油潤（俗稱豬肝色），湯色紅濃明亮，滋味濃厚回甘，帶有特殊陳香或桂圓香；生餅外型光彩隨年份不同而千變萬化，一般呈青棕、棕褐色、油光潤澤，湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤，具有回甘、生津之特點。且具清涼解渴、匡助消化、祛除疲憊、提神醒酒等保健功效。
