紅蔥頭的功效與作用

紅蔥頭通常可以刺激食欲、保護血管，對於自身營養的補充會有促進作用。

1、刺激食欲：紅蔥頭裏麵含有的蔥蒜辣素比較豐富，同時也有濃烈的香味，可以刺激胃酸分泌，有助於食欲增強，改善消化不良以及胃動力不足等症狀。操作時裏麵含有的蔥蒜辣素，會刺激鼻子跟眼睛，容易引起流淚。

2、保護血管：紅蔥頭裏麵含有的槲皮素比較豐富，吃了以後能夠促進人體快速清潔和濾液，有助於血液中密度脂降低，從而達到保護血管的效果，有效預防血栓疾病。